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20 juillet 2021
Sandwich ''tousqui'' de Camping
À votre tour de cuisiner notre recette préférée d'expédition dans vos aventures.
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6 juillet 2021
Poutine déjeuner aux morilles
Des pommes, des saucisses italiennes et des morilles : le combo parfait pour débuter une journée du bon pied.
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2 avril 2021
Pétoncles flambés et sauce aux morilles
Dégustez ce que la forêt et la mer ont de mieux à vous offrir. Un plat savoureux et réconfortant qui vous remontera le moral à coup sur !
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2 avril 2021
Poêlée de morue aux chanterelles
Le goût fruité des chanterelles est parfait avec le poisson blanc. Vous ne serez pas déçus de notre poêlée de morue aux chanterelles et salsa!
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25 août 2020
Grilled cheese décadent aux champignons sauvages
Au déjeuner ou pour un repas rapide et nutritif, optez pour un grilled cheese qui sort de l'ordinaire !
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12 août 2020
Morue au sirop de bouleau, morilles et tomate boréale
Dégustez le résultat d'une improvisation boréale en collaboration avec le chef David Janelle.
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20 juillet 2020
Tartare de bœuf aux jeunes pousses de sapin et clintonie sauvage
Une surprenante recette de tartare boréal, idéal à réaliser lors des premières cueillettes de l'été !
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5 juin 2020
Tartines déjeuner aux pleurotes et aux asperges
Une recette originale et audacieuse, pour apporter la forêt dans votre assiette dès le déjeuner !
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5 juin 2020
Nachos forestier et salsa sauvage
Ce grand classique de la cuisine mexicaine se marie à merveille avec des champignons sauvages. À essayer !
Plus
5 juin 2020
Sauce forestière façon Morille Québec
Le grand classique permettant à tout un chacun, confirmé ou non, d'apprivoiser les champignons en cuisine !
Plus
5 juin 2020
Omelette aux champignons forestiers
Une omelette, c'est bien, une omelette aux champignons sauvages, c'est encore mieux !
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5 juin 2020
Houmous de pleurotes
Épatez la galerie avec ce savoureux houmous revisité façon forestière ! Idéal pour partager à l'apéritif, en famille ou entre amis.
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