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Nouvelles

Récolte sous la pluie de juillet
20 juillet 2020

Récolte sous la pluie de juillet

L’arrivée du beau temps est aussi le signe du réveil fort de la nature. La récolte des morilles est maintenant achevée, et chanterelles et bolets montreront bientôt le bout de leur chapeau. Mais avant cela, on peut concentrer nos cueillettes sur les fleurs, les pousses, les racines et les feuilles comestibles des différentes plantes qu’on peut retrouver en forêt québécoise.
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Cosmopolitan sauvage : mode d'emploi
6 juillet 2020

Cosmopolitan sauvage : mode d'emploi

Le saviez-vous ? Cocktails et épices boréales font très bon ménage, et permettent de revisiter de grands classiques de la mixologie. Démonstration avec le Cosmopolitan sauvage de Simon-Pierre Murdock.   Dès la...
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Apprivoisez les bienfaits du cèdre avec le flat white boréal
6 juillet 2020

Apprivoisez les bienfaits du cèdre avec le flat white boréal

Du cèdre dans son café du matin ? Et pourquoi pas, d'autant quand c'est aussi bon au goût que pour la santé ! Explications.
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Préparer la cueillette de la morille avec Morille Québec
6 juillet 2020

Préparer la cueillette de la morille avec Morille Québec

Premier champignon à être récolté de l'année, la morille est aussi le plus difficile à dénicher ! C'est pourquoi dès le mois de mai, il est temps de commencer à préparer vos cartes pour planifier vos expéditions en forêt.
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