Champignons séchés
Matsutakés
Prix réduit
Prix
$5.49
Prix régulier
Prix unitaire
par
Frais de port calculés à l'étape de paiement.
Le matsutaké se distingue par sa chair parfumée, aux délicats arômes rappelant le pain d’épices. Il est idéal pour relever soupes et bouillons, et se travaille très bien en effiloché.
Recettes associées
Matsutakés
Cueillette: Surnommé « or blanc des sous-bois » par les cueilleurs, ce champignon pousse sur les terres japonaises, mais aussi dans les territoires nordiques du Québec, appréciant les climats froids. Il vit en symbiose avec le pin gris et semble rechercher les peuplements âgés. Il est possible de trouver toutes ces conditions réunies dans la pinède à lichen du Nord québécois.
