Pizza on the spot

Quantité: 4 portions

Ingrédients:

• 4 pains naan
• ½ tasse (125 ml) de sauce tomate italianoforestière ou du commerce
• 100g de champignons frais de saison, en tranches 
• 1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella, râpé
• ¼ de tasse (60 ml) d'artichauts marinés, hachés
• 2 c, à soupe (30 ml) de jus de citron frais
• 1 tasse (250 ml) de feuilles de roquette 

Préparation :

1. Préchauffer le four à 400°F.
2. Déposer les pains naan sur une plaque à biscuit recouverte de papier parchemin.
3. Badigeonner de sauce tomate puis déposer les tranches de champignons, recouvrir de fromage et parsemer d’artichauts.
4. Cuire au centre du four 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les pains naan soient bien dorés et que le fromage soit complétement fondu.
5. Sortir du four, arroser de jus de citron, garnir de roquette et servir aussitôt.