Chimichurri au sumac
Quantité: 4 à 6 portions
Ingrédients:
- 2 tasses (500 ml) de persil frais, haché
- ½ tasse (125 ml) de menthe fraiche, hachée
- 1 tasse (250 ml) d’huile de tournesol
- ¼ de tasse (60 ml) de vinaigre de cidre
- 3 gousses d'ail, hachées
- 1 c, à soupe (15 ml) de sumac, moulu
- Sel et poivre
Préparation :
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Rectifier l’assaisonnement au besoin.
- Servir avec vos viandes et poissons grillées !