Facebook |

Twitter |

Où nous trouver?

Pas besoin d'être un Chef !

C'est ça Morille Québec

Le Portobello_

Le portobello est un champignon brun (cremini) porté à maturité et ayant un grand chapeau de couleur havane. Ce champignon est le plus gros de tous les champignons domestiques.

Puisqu'on le laisse pousser à maturité, le portobello perd beaucoup d'humidité acquérant ainsi une texture charnue et une saveur terreuse.

ls peuvent être grillés, cuits ou frits, ce qui donne d'excellents amuse-gueules, mets d'accompagnement ou hors d'oeuvres. En raison de leur texture charnue, les portobellos sont un excellent substitut à la viande et ne contiennent ni gras, ni sodium, ni cholestérol.

Valeurs nutritives_

Ajoutez la touche MQ à vos recettes_



Côte de bœuf à la sauce au vin et aux champignons sauvages

Détails

Osso Buco aux champignons sauvages

Détails

Côtelettes d'agneau aux champignons forestiers

Détails

Qualité des produits

Notre entreprise est certifiée par la MAPAQ pour l'hygiène et la salubrité des aliments et par Aliments du Québec MC . L'équipe de MQ se donne comme mandat d'avoir des produits de haute qualité et de devenir une organisation agissant à titre de référence dans son industrie.

Nos cueilleurs sont certifiés et chaque champignon récolté est trié et nettoyé. Celui-ci est ensuite acheminé vers les usines de transformation et cela dans une chaine de froid stable.

Nous avons comme mandat d'ici là, de conserver la pérennité de notre produit jusqu'à l'assiette du consommateur.